Involtini di bresaola e zucchine grigliate

(Circa € 7,00 per 12 involtini)



Ingredienti:

  • 100g bresaola (circa € 5,00)
  • 1 zucchina (circa € 0,30)
  • 100g crescenza o formaggio spalmabile (circa € 1,70)
  • sale qb

Utilizzando un pelapatate affettate la zucchina per la lunghezza, e passatele sulla padella antiaderente per cuocerle.
Spalmate la crescenza sulla fetta di bresaola e disponetevi sopra la fettina di zucchina.
A questo punto formate dei rotolini. 
se dovessero tendere ad aprirsi potete fissarli con degli stecchini.
Qualora non serviste subito l'antipasto è meglio tenerlo in frigo fino alla consumazione per evitare che il fromaggio si squagli.




  
Consiglio: ricordare di dire al salumiere che le fette di bresaola non devono essere troppo sottili

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